Описание
Установка Шаурма-2-Эл-05-Оц (с руч. приводом) предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота), мм 452х670х785
Номинальная мощность, кВт 3
Вес одновременно приготовляемого мяса, кг 20
Материал корпуса. Оцинкованная сталь
Тип привода вращения ножа Ручной
Масса, кг 16,8
ПРЕИМУЩЕСТВА
· Усилена штанга крепления ножа
· Усилена нижняя штанга
· Равномерное приготовление продукта
· Специальной изогнутой формы ТЭНы
· Наличия отражателей тепла
· Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа
· Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
· Защитный козырек препятствует обжиганию рук или перегреву электропривода, увеличивая срок его службы
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вручную (возможно отдельно приобрести Электрический привод ЭПШ-01) вращается вокруг своей оси около изогнутых ТЭНов. Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и ТЭНами. Защитный козырек препятствует обжиганию рук или перегреву мотора, что увеличивает срок его службы. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ
Количество упаковок, шт. 1
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 620х470х370
Масса в упаковке, кг 18,15
Тип упаковки гофрокартонная коробка
